Seizoensproducten

Wat is een Oxymel?
Wel dat is een eigenlijk een zoetzure siroop waarin kruiden verwerkt zijn. Het komt van het latijnse woord oxymeli, waarbij oxy staat voor zuur en meli voor honing.

Een mengeling dus van (hart)verwarmende kruiden die ook je spijsvertering ondersteunen: Kaneel, Appelsien, Rooibos, Gember, Rozenbottel, Roos, Kardemom, Cichorei en Anijszaad.

Dit is een kruidig azijntje dat lekker pikant is.

Dit is een kruidig pittig azijntje dat naast zuur en zoet ook lekker pikant is.

Shiitake Bouillon Poeder met Shiitake van Pad en Stoel.

Reishi wordt de paddenstoel van de onsterfelijkheid genoemd. Zo ver zou ik niet gaan als ik dit elixir omschrijf. Maar zoek het gerust zelf eens op. Ik maakte een elixir van deze paddenstoel, volgens de dubbel extract methode.

Shrubs zijn een heerlijk drankje voor als je eens iets anders wilt!

Een shrub is een siroop op basis van azijn, suiker, fruit en bij Mirabella ook met kruiden natuurlijk.

Deze versie met granaatappel en kaneel is heerlijk…